“春娇下饭菜”官宣：24小时糖水管够，只为致敬最美“橙光”

　　小暑将至，随着杭城气温一天天升高，长期在户外工作的“城市美容师”们成了不少公益组织的惦记。近日，“春娇奶奶”糖水铺组织员工和志愿者给街道的环卫工人和医护人员各送去了200杯店里的绿豆汤、冬瓜茶、椰汁、酸梅汤等清凉饮料，并邀请环卫工人到店休息。

　　“师傅，最近天气热了，您在户外工作多注意防暑降温，渴了就到我们店里拿糖水，我们24小时营业的。”“春娇奶奶”品牌创始人徐漪把一杯杯糖水递到环卫工人手上，不忘说上这一句。这位来自宁波的“90后”姑娘已经在宁波本地开了6家“春娇奶奶”糖水铺，所有糖水对环卫工人免费开放。

　　糖水铺边上就是“春娇奶奶”下饭菜，这种馆子加糖水铺的模式是徐漪的创新经营。徐漪深知，这两年在大环境影响下，老百姓尤其是年轻人消费有所降级，不是人人都能吃得起大馆子。“我就想以刚需为切入点，打造一个大家都吃得起的馆子，一份基础款豆芽炒面定价五元，客人是能够吃饱的。店里配置了各种下饭菜供选择并设置了透明厨房。” 徐漪说。

　　大学三年级的徐漪就和同学摆摊卖起了饮料。毕业之后创业还是选择饮品这个入口，如今公司已在宁波饮品界“出圈”。

　　2022年7月，徐漪在宁波开出了第一家“春娇奶奶”下饭菜，紧挨着的是一间小小的糖水铺。“吃面要配一杯饮料，我想最健康最实惠的就是自家熬的糖水了。”她将糖水定价为5元一杯，而且对客人完全敞开，店里没有收营员，也不设大门，冷柜上摆满了新鲜做好的糖水供客人自助，扫码全凭自觉。“几个月运营下来，绝大部分人都会自觉扫码付款，也有极个别跑单的现象。”财务专业出身的徐漪对于平衡收支十分拿手，她知道收营员的薪水远高于跑单的总量。“况且真有人连5元都付不起，那他就是我们帮助的对象。”

　　徐漪惊喜地发现，糖水的利润还是比较可观的，既然有钱赚，她决定把公益放大了做。2022年，春娇奶奶公司将总值50万元的助学专项基金捐赠给了缙云县慈善总会新建分会。 “希望与公益事业同行，激发更多正能量，帮助寒门学子顺利完成学业，在追梦的路上奋进。”徐漪说，“春娇奶奶将继续履行企业的社会责任，每售出一杯糖水就捐助0.5元到助学基金当中。”

　　“春娇奶奶”定了规矩：所有糖水必须按照既定标准新鲜熬煮，糖水铺24小时不打烊。饮品管理上也毫不含糊，每杯饮品标好效期，晚上工作人员下班之前将过期的糖水清理掉。

　　今年5月中旬，“春娇奶奶”下饭菜和糖水铺登录杭城，随之而来的还有“春娇奶奶”公益行动：所有糖水对环卫工人免费。

　　如今在位于西湖区三墩镇紫荆花北路的“春娇奶奶”糖水铺，每天会新鲜制作1000杯糖水，有近百杯赠与附近的环卫工人。徐漪透露，现在有5家店正在装修，预计今年在杭州将开出20家店。“只有我的店足够多，才能为环卫工人带来切切实实的便利。”